Mempelajari cara menanam anggur adalah proses yang rumit, yang sangat memakan waktu karena ada beberapa langkah yang terlibat dalam keseluruhan proses. Mari kita bahas secara detail.
Pilih jenis anggur yang ingin Anda tanam: Langkah pertama dalam mempelajari cara menanam anggur adalah memilih varietas anggur yang ingin Anda tanam. Anda dapat memilih salah satu dari dua varietas untuk membuat selentingan – varietas Eropa dan hibrida. Varietas Eropa biasanya digunakan untuk pembuatan anggur di tempat-tempat seperti California. Varietas hibrida lebih umum di tempat-tempat di mana musim tanam anggur lebih pendek. Varietas anggur hibrida dikenal tahan banting di musim dingin dan ketahanannya terhadap banyak penyakit. Pilihan anggur untuk tumbuh Jual bibit anggur juga tergantung pada anggur warna apa yang ingin Anda siapkan. Seperti yang Anda ketahui, wine disajikan dalam dua warna, merah dan putih.
Menangani tanaman anggur: Saat Anda mempelajari cara menanam anggur, Anda harus ingat bahwa kualitas anggur yang disiapkan, lebih bergantung pada tanaman anggur daripada pembuat anggur. Karena itu Anda perlu tahu bagaimana melakukannya dengan benar. Selalu pastikan akarnya cukup lembab. Namun, merendam akar di tanah yang tergenang air dalam waktu lama bukanlah ide yang baik, karena dapat merusak akar dan memicu pembusukan.
Menanam anggur: Hal penting yang perlu diingat saat Anda mempelajari cara menanam anggur adalah bahwa anggur menyukai tanah yang dikeringkan dengan baik. Jadi, sebaiknya menanam anggur di lahan miring, karena tidak memungkinkan air menumpuk di dekat akar.
Mempersiapkan bedengan tanah: Anda harus ingat bahwa anggur membutuhkan sinar matahari yang cukup untuk berkembang dengan baik. Oleh karena itu, siapkan bedeng tanah dengan memotong semua penghalang yang dapat menghalangi sinar matahari. Hal penting lainnya yang perlu diingat adalah bahwa anggur menyukai tanah asam (memiliki pH 5) dan tanah yang miskin nutrisi. Faktanya, tanah yang miskin unsur hara itu kering dan karena itu membuat tanaman anggur stres. Selain itu, tekanan pada pokok anggur akan menghasilkan anggur kecil yang tumbuh, yang memang dibutuhkan. Anggur kecil dianggap yang terbaik untuk membuat anggur, karena kulitnya mengandung warna dan rasa yang dibutuhkan. Berbeda dengan anggur berukuran kecil, anggur berukuran besar memiliki kulit yang tipis dan lebih banyak sarinya.
Menanam anggur Anda juga harus belajar tentang langkah-langkah penting lainnya seperti – melatih tanaman anggur Anda untuk melilit teralis, pemupukan teratur, perlindungan dari hama dan infeksi, pemangkasan dan akhirnya panen.
Sebagai bagian dari kampanye pembelajaran Anda, Anda harus memastikan bahwa anggur Anda benar-benar matang dan sehat. Anggur yang sakit tidak akan menghasilkan anggur yang enak. Anggur hibrida umumnya bersifat asam. Anda dapat membeli beberapa bahan kimia dari toko lokal Anda untuk mengurangi keasaman ini, dan menurunkannya ke tingkat PH 5 yang diperlukan, sebelum menambahkan ragi. Anda perlu menambahkan ragi untuk memfermentasi anggur yang Anda panen. Ragi yang berbeda menambahkan nilai karakteristik yang berbeda (rasa dan aroma) pada wine Anda.
Fermentasi anggur diikuti oleh penuaan. Penuaan anggur yang difermentasi bisa memakan waktu berbulan-bulan atau beberapa tahun untuk selesai. Anggur akhirnya menjadi sangat jernih, dan kemudian dapat dibotolkan. Anggur botol harus disimpan dalam botol selama beberapa bulan sebelum dapat digunakan. Saat Anda mempelajari lebih lanjut tentang cara menanam anggur dan membuat anggur, Anda akan menyadari bahwa semakin tua usia anggur, semakin enak rasanya. Anda dapat membeli gabus dan botol dari toko lokal mana pun.
Seluruh proses pembuatan wine tentunya memakan waktu yang lama. Namun, proses mempelajari cara menanam anggur dan melaksanakannya sangat sederhana, dan pada akhirnya sangat bermanfaat. Jika Anda benar-benar mengikuti semua instruksi yang diberikan, Anda pasti dapat mengharapkan hasil terbaik untuk usaha Anda.